Receita | Sablé de Parmesão

Superversátil, o sablé é delicioso e pode ser servido de várias formas.

Biscoitinho no café da manhã, base de canapés salgados e até mesmo vegetarianos com legumes grelhados. Na foto abaixo, servimos com cheese temperado, haddock e caviar de maracujá.

Foto: Robson Freire

Vamos aprender?

Ingredientes:

- 1/2 kg de farinha de trigo
- 250 g de parmesão ralado
- 250 g de margarina
- 50 g de creme de leite
- 1 colher de chá de água gelada

Modo de preparo:

1) Misture todos os ingredientes com as mãos.
2) Abra a massa com um rolo.
3) Corte no formato desejado.
4) Asse no forno pré aquecido a 180° C até ficar dourado.